ホーム › 第一種衛生管理者試験 › 2022年4月 › 問402022年4月 第一種衛生管理者試験 問40労働生理労働生理2022年☆ ブックマーク蛋白質（たんぱくしつ）並びにその分解、吸収及び代謝に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。蛋白質は、約20種類のアミノ酸が結合してできており、内臓、筋肉、皮膚など人体の臓器等を構成する主成分である。蛋白質は、膵臓（すいぞう）から分泌される消化酵素である膵リパーゼなどによりアミノ酸に分解され、小腸から吸収される。血液循環に入ったアミノ酸は、体内の各組織において蛋白質に再合成される。肝臓では、アミノ酸から血漿（けっしょう）蛋白質が合成される。飢餓時には、肝臓などでアミノ酸などからブドウ糖を生成する糖新生が行われる。購入状況を確認しています…正答2解説正解は(2)。 蛋白質を分解する膵臓由来の消化酵素は「トリプシン」「キモトリプシン」等のプロテアーゼである。 膵リパーゼは脂肪（中性脂肪）を脂肪酸とモノグリセリドに分解する酵素であり、蛋白質の分解には関与しないため誤り。 (1)約20種類のアミノ酸からなる人体構成成分、(3)血液循環に入ったアミノ酸の組織での再合成、(4)肝臓でのアルブミン等血漿蛋白質の合成、(5)飢餓時の糖新生（アミノ酸→ブドウ糖）はいずれも正しい記述である。← 問39問41 →まとめて解く2022年4月を通しで解く（問）→この回の他の問題2022年4月 第一種衛生管理者試験 の全問を見る →