正解を3つ選んでください。
正答1・3・4
解説
正解は1・3・4。
1：○ ジギタリス製剤や認知症治療薬（コリンエステラーゼ阻害薬）は、消化器症状を起こし食欲不振の原因となることがある。
2：× 高齢者は口渇を感じにくく脱水になりやすいため、水分の過剰摂取より不足に注意する必要がある。
3：○ 嚥下障害の把握には、食事の所要時間、むせや誤嚥の有無、姿勢等を観察する。
4：○ 経口維持加算は、多職種で食事観察や会議を行い経口維持計画を作成し、栄養管理を行った場合に算定する。
5：× 高齢者では小腸の消化・吸収機能の低下より、ADL（活動）低下の影響が大きい。
記述は逆である。